惠州属于哪里惠州市位于广东省，属于客家文化圈，其名菜以客家风味为主，兼具粤菜特色。以下是惠州十大代表性名菜及其特点：梅菜扣肉惠州最具代表性的菜肴之一，选用本地特产的甜梅菜与五花肉焖制，肉质软烂，梅菜香浓，肥而不腻。东江盐焗鸡传统客家名菜，用粗盐焗制整鸡，皮爽肉滑，骨香味浓，体现了客家菜对原汁原味的...