西瓜冰淇淋怎么做1、捞出过冰水，沥干备用。 制作西瓜泥 西瓜块用搅拌机打成细腻果泥，过滤掉粗纤维（保留口感可省略）。 加柠檬汁拌匀防变色。 混合基底 淡奶油加糖打发至6分发（浓稠但可流动）。 分次拌入西瓜泥，避免消泡。 组合与冷冻 将西米均匀混入冰淇淋液，倒入容器。 表面可撒少量西米装饰，冷冻4小...