本溪特色美食1、本溪特色美食丰富多样，以下几种值得特别介绍：小锅炖菜本溪的小锅炖菜以厚实大铁锅为烹饪工具，强调食材的原汁原味。小黄鱼炖豆腐是经典代表：小黄鱼来自本地溪流，肉质紧实鲜美，与白嫩豆腐同炖，豆腐吸饱鱼汤，鱼肉因豆腐衬托更显软糯，加入大葱和干蘑菇后，泥土香与菌鲜味交融，粉条吸汁后入口即化。...