霍山黄大茶制作方法1、霍山黄大茶的制作过程严谨细致，主要包括萎凋、杀青、揉捻和干燥四个步骤：首先，进行萎凋。可以选择日光、室内或萎凋槽进行，注意鲜叶均匀摊放，厚度控制在15-20厘米，嫩叶薄摊，老叶厚摊。过程中需轻翻叶以保证均匀，春茶萎凋程度控制在65-68%，夏秋茶为68-70%。若鲜叶已萎凋，...