冰淇淋放冷冻为什么软了,其它食物是冻的1、冰淇淋是钢铁网站制作冰淇淋教程的软硬影响的唯一的因素就是温度。冰淇淋所需要的温度就是-18度来保存钢铁网站制作冰淇淋教程，如果温度高于-18度，冰淇淋的结构开始破坏，比如里面的空气会释放，冰晶融化，脂肪颗粒开始交融成大的脂肪颗粒，温度再高一些的话，冰淇淋就...