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金生昨天 13

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摘要： 怎么做冰淇淋?1、如果使用冰淇淋机：将冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的说明操作。通常需要开启机器搅拌20-30分钟。如果没有冰淇淋机：将冰淇淋液倒入一个适合冷冻的容器中...

怎么做冰淇淋?

1、如果使用冰淇淋机：将冷藏好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照机器的说明操作。通常需要开启机器搅拌20-30分钟。如果没有冰淇淋机：将冰淇淋液倒入一个适合冷冻的容器中，放入冰箱冷冻室。每隔30分钟左右，取出一次，用叉子或搅拌器搅拌一下，打碎冰晶，重复这个过程4-5次，直到冰激凌变得光滑。

2、冰淇淋的做法冰淇淋的做法比较简单，简单的做法是牛奶、果汁粉、糖搅拌均匀，然后加热搅拌到浓稠，然后降温冷藏就可以。复杂一点的话，可以考虑加入奶油、鸡蛋，味道会更加浓郁。自己做冰淇淋其实是不用冰淇淋机的，只要有一个搅拌器就行。用手搅拌的话，可能会感觉手酸。

3、鲜奶或奶油糖鸡蛋黄冰淇淋机步骤将鲜奶或奶油与糖混合均匀，可添加少许鸡蛋黄增加口感和色泽。使用冰淇淋机搅拌混合物至凝固。若无冰淇淋机，可手工搅拌后放置冰箱冷藏，期间每隔一段时间取出再次搅拌，直至完全冷却并达到所需口感。

4、制作方法：往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。

1、准备好牛奶、淡奶油、细砂糖、香草豆荚。混合牛奶、淡奶油和细砂糖，搅拌均匀。加入香草籽和香草壳一起加热到微微沸腾后关火，盖上锅盖焖5分钟。将加热的牛奶奶油分两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀后冷冻。每隔1小时左右，把冰激凌取出搅拌一次，大约搅拌4-5次，口感会更加细腻。

2、做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。调色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没有，就做成白色同样好吃。

3、首先要将鸡蛋打碎，然后将蛋白和蛋黄分开，做冰淇淋只需要蛋黄这一部分，然后加一点白糖进去，再倒几滴柠檬汁，这里就要用到电动打蛋机了，不然手腕也受不了，最后效果也会变差，等看到碗里面的蛋黄颜色变成浅黄色的时候就可以停下了。

准备所需食材：蛋黄1个、零卡糖20g、牛奶65ML、淡奶油60ML、炼乳20g、香草荚1根。将蛋黄和糖放入打蛋盆，打发至微微发白。将牛奶倒入小奶锅，香草荚切开，刮出香草籽，倒入牛奶中，小火煮至快要沸腾。将煮好的香草牛奶少量多次缓慢加入打发好的蛋黄中，边倒边搅拌。

冷冻：将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器的说明进行冷冻。如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个密封容器中，放入冰箱冷冻，每隔30分钟取出搅拌一次，重复4-5次，直到冰淇淋达到理想的质地。享用：冰淇淋冷冻好后，可以直接享用，也可以加入你喜欢的配料，如巧克力碎片、坚果、水果等。

首先，准备好制作手工冰淇淋所需的材料。主要包括鲜奶油、牛奶、糖、蛋黄和香草精等。鲜奶油和牛奶的比例可以根据个人口味进行调整，一般来说，鲜奶油的比例越高，口感越浓郁。糖的用量也可以根据个人喜好来决定，但要注意不要过甜。制作过程将鲜奶油和牛奶倒入锅中，加热至微温，不要煮沸。

冰激凌的做法步骤鸡蛋4个（只要蛋黄哦）牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）。把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将蛋液打发成乳白色就可以了。将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发好的蛋液中边倒边搅拌。