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摘要： 龙岩有什么土特产福建龙岩的土特产主要包括以下几种： 水果类 才溪脐橙：蔡溪脐橙是福建龙岩的特产水果，以其果大皮薄、色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多味甜而著称。苏坂蜜柚：苏坂蜜柚是福建龙岩...

龙岩有什么土特产

福建龙岩的土特产主要包括以下几种： 水果类 才溪脐橙：蔡溪脐橙是福建龙岩的特产水果，以其果大皮薄、色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多味甜而著称。苏坂蜜柚：苏坂蜜柚是福建龙岩新罗苏坂镇的著名特产，个大、皮薄、汁多、味香，可食率高，深受消费者喜爱。

武平猪胆干：武平猪胆干是龙岩市武平县的特产，以其色泽棕黑、味道醇厚、香而微甜著称。猪胆干是选用当地优质的猪肉和猪胆汁，经过腌制、晾晒等工序精心制作而成，是一道独特的美食佳肴。长汀豆腐干：长汀豆腐干是龙岩市长汀县的特色小吃，以其制作精细、口感鲜美而广受好评。

龙岩地区的土特产主要包括以下几种：武平仙草 武平仙草是龙岩武平的特产，它是一种唇形科仙草属草本植物，高度可达100厘米。其干品呈棕黑色，叶片多且未开花，具有浓郁的草香味。武平仙草的胶质和可溶性物质含量较高，草味清香，是生产清凉茶、仙草蜜、烧仙草、黑凉粉等饮品的优质原料。

长汀河田鸡中国国家地理标志产品，被誉为“世界五大名鸡”之一。肉质细嫩，脂肪适中，适合白切、炖汤等传统客家做法。 连城红心地瓜干以红心地瓜为原料，天然软糯、甜而不腻，是闽西“八大干”之一，可即食或用于糕点制作。

龙岩花生 龙岩花生是龙岩地区的传统特产，以其香脆可口、营养丰富而闻名。 闽西八干 闽西八干是龙岩地区的又一著名特产，包括多种干制品，如萝卜干、豆腐干等，口感独特，深受消费者喜爱。 清汤粉 清汤粉是龙岩的特色小吃，起源于龙岩市新罗区曹溪镇，已有数百年的历史。

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龙岩市的特色美食

四堡漾豆腐连城四堡镇传统菜肴，用山泉水制作豆腐，口感嫩滑，常以肉末、香菇等辅料炖煮，风味清新。菜干扣肉永定菜干与五花肉同蒸，梅菜吸油后咸香浓郁，肉质软烂不腻，是客家宴席的压轴菜。地方特色餐饮推荐聚龙鲜大酒店：主打龙岩传统菜，如非遗美食“烊鱼”“什锦”，以及苦抓大肠汤、龙岩清汤粉等，曾获文旅美食大赛奖项。

长汀豆干是福建龙岩市长汀县传统式的汉人特色美食，归属于闽特色菜。水豆腐食品营养丰富，老少两相宜，已变成中华人民的生活中美肴。制做时适度控制熟度，用大瓢盛大游戏酸浆往强效中缓缓引入，使老豆腐慢慢凝固，再经过滤压而成。豆干的香、咸、甜、韧，让人回味无穷。

龙岩的特色美食有以下几种：永定梅菜扣肉：龙岩深受大众喜爱的传统美食，大到宴客的宴席，小到路边餐馆，都可见其身影。这道菜肉质酥烂，梅菜浓郁，味道醇厚。下洋牛肉丸：福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。因出产地在龙岩市永定区下洋镇而得名，以柔韧、松爽、味香著称。

酒醉河田鸡 酒醉河田鸡是龙岩市著名的特色菜肴。选用的是龙岩市长汀县的河田鸡，以其细腻的肉质和丰富的营养而闻名，河田鸡的特点是“三黄三黑三叉”。未曾品尝过这道菜的朋友，下次访问福建龙岩时，一定要尝试一下这道酒醉河田鸡。 冬至包（鬼糕）龙岩人独有的一种特色美食，叫做“冬至包”。