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摘要： 老挝有什么好吃的老挝经典主食 糯米饭（Khao Niao）老挝人的日常主食，用手捏成小团蘸酱吃。搭配烤鸡（Ping Gai）或青木瓜沙拉（Tam Mak Hoong）绝佳。老挝米...

老挝有什么好吃的

老挝经典主食 糯米饭（Khao Niao）老挝人的日常主食，用手捏成小团蘸酱吃。搭配烤鸡（Ping Gai）或青木瓜沙拉（Tam Mak Hoong）绝佳。老挝米粉（Khao Piak Sen）类似越南河粉，但汤底用猪骨或鸡骨熬制，加入香茅、青柠汁，配薄荷、豆芽，酸辣开胃。

酸辣鱼汤：酸辣口味独特，不同于中国和泰国的酸辣汤。加入了独特的香料和蔬菜，口感丰富。 拉肠：是老挝很受欢迎的小吃，由米粉制成，并且拌上各种不同的调味料，让人无法忘怀的美味。 沙爹：肉串烤得非常入味，香气四溢。沙爹的特色在于浓郁的印度风味调料。

第一，拉巴（Larb）。这是老挝最有名的美食之一，是以烤或煮熟的肉为主要原料，配以鱼酱、柠檬汁、米粉和大量的香草而制成。拉巴的口感非常独特，是辣、酸、咸同时涌入口中，不断刺激着你的味蕾。第二，糍粑（KhaoJee）。这是老挝街头小吃的代表。

糯米烤鸡（Kai Yang）推荐理由：鸡肉用蒜、胡椒和鱼露腌制，慢火烤至金黄，搭配甜辣酱和糯米饭是老挝经典组合。夜市常见整只或半只出售。 椰奶小煎饼（Khanom Krok）甜品控必试：用椰奶和米浆制成的小圆饼，外脆内软，表面撒玉米粒或葱花。趁热吃口感最佳。

第一，当地餐馆必吃菜品——糯米饼。糯米饼或称糯米糕是一种传统的老挝小吃，也是万荣当地的特色美食。它是由糯米粉、猪肉碎、蘑菇、洋葱、蒜末和辣椒组成，再压成饼状，最后油炸而成。糯米饼外酥里嫩，香气扑鼻，吃起来十分鲜美。第二，万荣当地的人们十分喜欢吃爆米花。

老挝的美食小吃

1、老挝的美食小吃具有以下几种： 达嘛轰 简介：达嘛轰是老挝非常有名的小吃，深受当地人喜爱。 特色：用专用小刮刀将木瓜刮成细丝，加入小米辣、油标、臭鱼酱等调料捣制而成，味道非常辣，但口感脆而耐嚼，爽口开胃。 佛老 简介：老挝米粉是老挝的名吃，几乎每条街都有售卖。

2、老挝日常饮食以糯米为主食，酸辣生食为特色，从早餐到宵夜都有独特风味： 早餐：碳水与殖民印记Khao Piak Sen（老挝鸡汤米粉）：软滑米线浸润浓郁鸡骨汤，撒上炸蒜和香菜末，街头摊主多在清晨五点开灶，配上青柠汁更具层次感，每碗约合8 - 12元。

3、老挝米粉（Khao Piak Sen）类似越南河粉，但汤底用猪骨或鸡骨熬制，加入香茅、青柠汁，配薄荷、豆芽，酸辣开胃。 特色菜肴 青木瓜沙拉（Tam Mak Hoong）老挝版比泰国更狂野！用青木瓜丝、鱼露、辣椒、臭鱼酱（Pla Ra）捣碎，酸辣呛鼻，后劲十足。

老挝的美食或特色小吃

腊普是老挝颇具民族特色的菜肴，其名字是老挝语的译音。腊普的制作方法多样，可以根据不同的肉类（如鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉、鹿肉等）进行剁细，然后拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、葱、蒜、盐、鱼露等各种作料。腊普有生、熟、半生半熟三种，每一种都有其独特的风味和口感，是老挝餐桌上不可或缺的美味。

现舂青木瓜沙拉：小吃摊主往往备有石臼，客人现点现做，嗜辣者可要求加入5颗以上的小米辣，酸辣汁液浸润的脆木瓜是应对炎热的最佳选择。

老挝的美食和特色小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的美食介绍： 竹筒饭 特点：竹筒饭是老挝的传统美食，将浸泡后的大米、糯米或紫米与鱼肉（有时加入椰子汁或椰蓉）混合，装入竹筒内，用芭蕉叶封口后放在炭火上烧烤。口感：当竹筒变焦黑时，饭就熟了。

老挝平时吃什么

主食：老挝人非常喜欢吃糯米饭，这是他们的主食之一。糯米饭在老挝的饮食文化中占据重要地位，无论是日常用餐还是节日庆典，都能见到糯米饭的身影。副食：在副食方面，老挝人喜欢吃各种肉类，如猪肉、鸡肉、牛肉等，这些肉类通常被用来制作各种美味的菜肴。

主食 稻米及米制品：稻米是老挝人的主食原料，由于地处热带，光照和雨水条件优越，非常适合水稻生长。老挝人喜爱的主食包括咖喱饭、椰浆饭、炒饭、鸡饭等，其中糯米饭在老挝人的食物结构中占有重要地位。此外，米线和米粉也是老挝人常吃的主食，尤其是味道清淡的汤粉，是老挝街头最常见的便食之一。

老挝人的日常饮食丰富多彩，其中主食以糯米为主。以下是对老挝人平时所吃食物的详细解主食 糯米：作为老挝人的主食，糯米在老挝饮食中占据重要地位。